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| 대전 재능나라 어린이집이 식생활교육 대전 네트워크에서 진행하는 2020 대전시 식생활교육사업에 참여하고 있다. 사진은 당근케이크 만들기 교육 후 기념촬영을 한 사진이다./아시아뉴스통신=정예준 기자 |
[아시아뉴스통신=정예준 기자] 대전 홍도동 재능나라 어린이집(이하 어린이집)이 식생활교육 대전 네트워크에서 추진하는 2020 대전시 식생활교육사업 대상 어린이집에 선정된 이후 진행된 사업이 눈길을 끌고 있다.
어린이집은 네트워크 사업내용에 맞춰 이론과 체험을 연계한 식생활교육 프로그램을 운영한다.
어린이집은 금산에 소유한 텃밭에서 아이들이 직접 당근을 길러보면서 농부들이 하나의 농작물을 생산해내기 위해 어떤 노력을 하는지 알아보는 시간을 가졌다.
또 우리나라의 전통 양념장인 고추장도 직접 만들어보는 수업도 가지면서 아이들에게는 그저 매울것만 같은 고추장이 친숙해지는 계기를 만들었다.
한편 어린이집은 지난 4일 제빵사를 직접 초빙해 아이들이 길러낸 당근을 이용한 당근케잌을 직접 만들어 냈다.
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| 대전 재능나라 어린이집이 식생활교육 대전 네트워크에서 진행하는 2020 대전시 식생활교육사업을 진행중인 가운데 아이들이 당근케이크 만들기에 참여하고 있다./아시아뉴스통신=정예준 기자 |
이 과정에서 아이들은 친환경적이고 건강한 케잌을 통해 농산물을 응용한 맛있는 간식도 만들어 낼 수 있다는 것을 알아가는 시간을 가졌다.
이렇게 농산물을 직접 기르고 자신이 길러낸 농산물로 음식도 만들어보고 전통 양념장을 만들어보면서 아이들은 친환경적이고 안전한 먹거리에 대한 이해는 물론 올바른 식습관 형성으로 건강하게 성장하는 계기가 되고 있다.
김복향 재능나라 어린이집 원장은 "선생님들의 노력과 식생활대전네트워크의 좋은 프로그램으로 아이들에게 긍정적인 영향을 줬을 것이라 생각한다"며 "앞으로도 주기적인 교육을 통해 우리 아이들이 건강하게 성장해 나갈 수 있도록 더욱더 노력하겠다"고 말했다.
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| 대전 재능나라 어린이집이 식생활교육 대전 네트워크에서 진행하는 2020 대전시 식생활교육사업을 진행하는 가운데 아이들이 직접 기른 당근과 케이크가 이쁘게 놓여있다./아시아뉴스통신=정예준 기자 |
jungso9408@hanmail.net
