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| 제27회 충청북도 음식문화페스타 입상자./사진제공=충북도청 |
[아시아뉴스통신=장하영 기자] 충북도는 MBC충북과 공동으로 지난 10월 31일(금) 청주오스코에서 제27회 충청북도 음식문화페스타를 개최하였다.
충청북도 음식문화페스타는 도의 음식문화를 널리 알리고, 음식관광 인프라를 조성하기 위한 행사로 특히, 올해는 요리경연대회를 전국 단위로 확대 추진하였다.
경연대회는 △충북 막걸리와 어울리는 ‘짝꿍요리’ 라이브경연 △제과 제빵 전시경연 두 부문으로 총 20개 팀이 참가하였다.
홍석천, 이원일 등 스타셰프가 심사에 참여하였고, 요리경연 대상은 청남삼겹살 김도희, 임계순, 제과제빵 전시경연 대상은 충청대학교 김서진, 임우빈이 각각 수상하였으며, 그 외 부문별로 최우수상, 우수상, 장려상을 시상하였다.
또한, 부문별 입상자에게는 △대상 150만원 △최우수상 100만원 △ 우수상 70만원 △장려상 50만원의 상금을 수여하였다.
요리경연대회 외에도 △시군 대표 먹거리 전시·홍보 및 판매 △도내 유명 베이커리 제품 전시 △급식관리지원센터 교구 전시 및 체험 △ 제주 향토음식 전시 △푸드트럭존 등도 운영하였다.
권영주 충북도 바이오식품의약국장은 “이번에 처음으로 충북에서 전국 단위 요리경연대회를 개최하였는데, 많은 분들이 참여해 주셔서 감사 드린다.“라고 말했다.
충북도는 앞으로도 충북 대표 신메뉴 레시피를 발굴하고, 전국에 충북 의 음식문화를 널리 알리기 위해 음식문화페스타를 내실 있게 추진해 나갈 계획이다.
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