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| 15일 공산농협 회의실에서 공산초등학교 4학년 학생 20명을 초대해 '어린이 식생활 개선교실'을 운영하고 있다.(사진제공=공산농협) |
대구 공산농협(조합장 구자헌)은 15일 농협 회의실에서 공산초등학교 4학년 학생 20명을 초대해 '어린이 식생활 개선교실'을 운영했다.
이번 행사는 올바른 식생활교육과 우리농산물로 요리하는 어린이 영양 간식 조리실습 및 요리체험을 통해 건강한 먹거리의 가치를 인식하게 하는 식사랑 농사랑운동의 일환으로 실시하게 됐다.
이날 행사에 참석한 어린이들은 영상교육을 통해 패스트푸드 음식의 조리방법이 건강을 해롭게 하고 우리 농산물 애용을 통해 우리 몸과 지구를 더욱 건강하게 하며, 우리농산물로 만든 아침밥을 먹고 키 잘 크고 공부 잘 하는 어린이로 성장할 수 있음을 배웠다.
식생활 개선교실에 참여한 학생들은 숙명여대 우리음식연구회 문민정 선생님과 함께 수입산 밀가루로 만든 떡볶이 대신에 우리쌀로 만든 떡과 버섯, 파프리카 등을 곁들인 궁중떡볶이를 직접 만들어 시식회를 가졌다.
공산초등학교 4학년 구민수 학생은 "평소 좋아하는 떡볶이를 친구들이랑 직접 만들어 먹으니 훨씬 맛있었다"며 "앞으로는 집에서 엄마랑 직접 요리해서 동생하고 같이 먹겠다"며 즐거워했다.
구자헌 조합장은 "지역의 어린이들에게 우리농산물 애용과 농업.농촌의 중요성을 알리는 건전한 식생활 개선 캠페인을 지속적으로 추진해 나갈 계획"이라고 말했다.
