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| 자료사진.(사진제공=(사진제공: (주)팜스팩토리 / (주)팜스팩토리 마키베리 靑’ ) |
최근 슈퍼푸드로 각광받고 있던 마키베리가 음용이 편리한 음료 형태로도 출시되었다.
올 하반기부터 언론을 통해 국내에 소개되기 시작한 마키베리는 이미 미주 유럽등지에서 건강음료로 자리잡고 있다. 특히 국내에서는 유명 연예인들의 다이어트 및 건강 관리 식품으로 유명세를 타면서 웰빙족의 관심을 끌며 판매가 급증하고 있으며 제품의 형태 또한 파우더에서 음료형태로 다양해지고 있다.
이러한 배경에는 마키베리가 가지고 있는 우월한 성분 및 효능에 귀결된다.
▶ 모든 베리류를 앞도하는 영양성분
마키베리에 대한 효능은 이미 여러 연구기관에서 입증했으며, 각종 베리류 중에 몸에 좋은 성분이 다량 함유돼 있는 것으로 조사됐다.
미국의 저명한 연구기관인 브런즈웍 연구소에서 타 베리들과 비교 테스트를 거쳤는데, 항산화 능력을 나타내는 오락(ORAC ; 미 농무성과 국립 노화연구소 연구진이 개발) 지수가 아사이베리의 4.1배, 아로니아의 6.6배에 달하는 등 성분을 입증한 바가 있다. 노화방지와 다이어트에 도움을 주는 안토시아닌 성분은 아사이베리에 비해 400배, 아로니아의 344배나 함유돼있다.
칠레 정부와 유수의 대학 연구 결과 역시 베리류 작물 중 폴리페놀 함량이 가장 높으며, 안토시아닌 성분 역시 마키베리보다 높은 식품은 없다고 밝히고 있다.
특히, 마키베리의 껍질에는 일명 천연갑옷이라 불리는 제7의 영양소 ‘파이토케미컬’이 다량 함유돼 있다. 이는 식물이 병원균·곰팡이나 해충으로부터 자신을 보호하기 위해 생성하는 물질로, 인체에는 암세포 형성 및 전이 등 발암 모든 단계를 억제하는 역할을 한다. 파이토케미컬은 성장환경이 열악할수록 많이 만들어진다. 안데스 산맥 고원지대의 차가운 바람과 건조한 토양, 높은 일교차와 같은 악천후에서 자라는 마키베리에 파이토케미컬이 생성되는 이유이다.
항산화 효과가 탁월한 마키베리는 칠레 파타고니아 지역에서만 자생하는 식물로 1년에 단 한 번 수확하며 현재로서는 인공재배가 불가능해 수확량이 한정돼있어 원료 자체가 고가에 판매되고 있는 귀한 열매다.
350년간 스페인의 공격을 이겨낸 칠레의 마푸체 인디안 부족이 전쟁을 나가기 전 면역력과 스테미너를 위해 즐겨먹던 열매이기도 하다.
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| 자료사진.(사진제공=(사진제공: (주)팜스팩토리 / (주)팜스팩토리 마키베리 靑’ ) |
▶불편한 가루제품 탈피, 파우치 음료로 진화
최근 시장을 지배하고 있는 마키베리는 가루형 제품이 제공돼 물이나 다른 음료에 타먹는 형태로 제공된다. 그렇다 보니 이물질이 치아에 끼는 등 편의성이 떨어진다는 불만이 제기되고 있다. 이에 주식회사 팜스팩토리에서는 고객이 언제 어디서나 편리하게 마키베리를 접할 수 있도록 액체형태의 파우치 제품 ‘마키베리 靑’을 내놓았다.
‘마키베리 靑’은 원재료 자체가 고가임에도 불구하고 유통단계를 최대한 줄여 합리적인 가격에 영양과 맛을 함께 담아낸 제품이다.
마키베리 원재료는 20년 이상 칠레 파타고니아의 자연에서 생산한 원액을 제공하는 전문 업체 Bayas del Sur로부터 직접 공급받는다.
참고로, Bayas del Sur사에서 생산된 제품은 미국, 유럽 등에서 HALAL, BRC-(GFSI), HACCP, KOSHER 인증을 받고 있다.
4중 파우치에, 인·아웃박스 2중 포장에 배송박스까지 돼있어 택배로 받아 주위분들에게 선물하기 좋은 형태로 제공된다.
(주)팜스팩토리의 ‘마키베리 靑’은 온라인쇼핑몰을 통해 제품이 공급되고 있다.
