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| 신안군 비금도에서 생산되고 있는 세발나물의 포장작업이 한창이다.(사진제공=신안군청) |
전남 신안군 갯벌토양에서 염분을 머금고 자란 신안 세발나물이 겨울철 별미 나물로 소비자의 입맛을 사로잡고 있어 수확이 한창이다.
신안군은 331㎢에 달하는 전국 최대 갯벌지역으로 게르마늄과 미네랄이 풍부한 청정갯벌에서 염생식물인 세발나물이 자생하고 있다.
세발나물은 각종 미네랄과 비타민C가 함유돼 있으며 항당뇨 및 항비만 효과가 있는 것으로 밝혀짐에 따라 맛과 영양이 풍부한 저염식 건강 밥상의 인기 식재료로 급부상할 것으로 예상된다.
또한 세발나물 추출물이 담즙산 수용체를 활성화시키고 지방흡수를 위해 분비되는 담즙산과 함께 활성화되면 다양한 생리 기능이 있는 것으로 전해졌다.
신안군 비금도는 6ha 하우스에서 제철 세발나물을 한창 수확하고 있어 연 200t 생산에 5억원의 소득을 예상하고 있다.
김장호 신안군 농업기술센터 소장은 “지역특화작목으로 확대·육성해 ‘청정신안세발나물’ 브랜드 가치를 향상시켜 농가소득을 증대시키겠다”고 밝혔다.
