 |
| '2015년 서울국제식품산업전'에서 청어과메기 시식 모습.(사진제공=대구한의대) |
대구한의대학교(총장 변창훈) 약선식품브랜드화사업단(단장 김수민)은 지난 18일부터 21일까지 4일간 서울 코엑스에서 열린 '2015년 서울국제식품산업전'에 참가했다.
서울국제식품산업전에는 약선식품브랜드화사업단 수혜기업들의 제품들을 전시.홍보해 관람객으로부터 큰 호응과 판매 수익을 올렸다.
특히 대구한의대의 기술지원으로 개발된 '영덕담은 소스'와 유통포장을 개선한 '청어과메기' 제품은 현장판매 및 예약 주문으로 수익 창출에 많은 기여를 했다.
영덕 청어과메기는 일반 과메기보다 식감과 풍미가 일품이어서 소비자들의 좋은 평가와 많은 관심을 받았다.
김수민 사업단장은 "이번 서울국제식품산업전을 통해 영덕군 수혜기업들의 생산 제품들의 우수성과 소비자들의 관심을 확인했으며, 영덕군 지역 경제 활성화에 기여할 수 있는 사업을 꾸준히 추진하겠다"고 말했다.
대구한의대 약선식품브랜드화사업단은 산업통상자원부 지원 지역연고산업육성사업 프로젝트로 '동해안 관광벨트와 연계한 약선식품브랜드화 사업'을 지난 2011년부터 오는 2017년까지 수행해 영덕군에서 생산되는 다양한 약선 소재를 발굴해 개발 및 우수한 건강식품으로 브랜드화함으로써 약선식품이 지역경제의 새로운 신성장동력산업으로 자리매김될 수 있도록 참여기관인 (재)경북해양바이오산업연구원 외 3개 기관과 함께 사업을 추진하고 있다.
