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| 인블러썸 자료사진./아시아뉴스통신DB |
용인시 보정동에 위치한 아이싱쿠키 공방 ‘인블러썸’에서 12월 크리스마스 시즌(12/18)에 10만원 상당의 원데이클래스를 1만원에 진행하는 감사 이벤트를 실시한다.
아이싱쿠키란 기본적인 쿠키베이스 위에 슈가파우더(설탕)를 이용해 식약청 허가를 받은 식용색소로 수많은 컬러와 테크닉을 평면 또는 입체적으로 표현하여 만든 수제 간식이다. 외국에서는 크리스마스, 할로윈데이, 추수감사절 등의 행사에 빠짐없이 등장하는 먹거리이다.
‘인블러썸’ 공방은 여성직업능력 개발을 목적으로 한 특성화된 클래스로, 모든 커리큘럼과 테크닉을 독자적으로 개발하여 지도하고 있으며 SNS를 통해 알려진 바 있다. 수업에 사용되는 제품은 100% 우유버터, 천연 바닐라빈 등 식약청의 허가를 받은 안전한 식재료를 사용해 만들어진다.
수업방식은 강사의 시연 후 수강생이 직접 조색(내고자 하는 빛깔을 내는 일)하고 실습하는 실전교육 방법이 특징으로 초급부터 전문과정까지 이론과 실습을 통한 체계적인 수업방식으로 진행하고 있다.
우희원 대표는 "자투리 시간을 활용하고자 베이킹을 독학하며 달지 않은 아이싱쿠키를 개발하였고 주위에 선물을 하면서 홈클래스를 오픈하게 되었다"며 "따로 공방이나 스튜디오를 오픈하지 않아도 가정에 2~4명 앉을 공간만 있다면 소자본창업이 가능한 아이템이다"고 전했다.
한편, 이벤트신청 및 클래스 문의는 ‘인블러썸’ 블로그 또는 카카오톡 플러스친구로 문의하면 된다.
