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| 김치./아시아뉴스통신DB |
강원도 청정 김치가 전국 최고의 맛으로 인정받는 쾌거를 이뤘다.
농림축산식품부에 따르면 한국소비자단체협의회가 주관한 ‘2016년 제5회 김치품평회’에서 ㈜정민서 농업회사법인 ‘평창꽃순이김치’ 깍두기 부문 최우수상을 포함한 우수 김치 브랜드 9개(배추김치 8, 깍두기 1)를 선정했다고 밝혔다.
김치품평회는 우리 김치의 전반적인 품질향상과 김치산업의 경쟁력 제고를 위해 2012년부터 매년 전국 지방자치단체의 추천을 받아 제품을 대상으로 품질, 위생, 농업과의 연계성, 안전성, 소비자 접근성 등을 종합적으로 검토해 선정된다.
소비자와 김치 전문가로 구성된 평가위원이 직접 평가하는 평창에 소재하는 ㈜정민서의 ‘평창꽃순이김치’가 소비자로부터 직접 선택을 받은 것은 큰 의미가 있다.
평창꽃순이 김치(깍두기)는 고랭지에서 재배되는 무를 이용해 타 지역 보다 조직이 치밀하고 식감이 우수하고 아삭아삭한 맛이 소비자로부터 높은 평가를 받은 것으로 나타났다.
농림축산식품부는 오는 20일 광주세계김치축제장에서 수상 제품을 대상으로 김치품평회 시상식을 개최하고 전시?시식 행사를 갖는다.
