-조리입시전문 컨설턴트 임형욱 소장, 국제요리대회 심사위원 김수현 교수, 63 워킹온더클라우드 조리장 김태규 셰프등 강의 예정-
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| 자료사진.(사진제공 = 한솔요리학원) |
2015년 대학합격자 457명을 배출하며, 국내 요리학원 중 최다 합격자 수를 기록한 한솔요리학원이 한솔요리진로연구소와 함께, 12월 19일(토) 서울 건국대학교 새천년관에서 제4회 조리진학설명회를 개최한다.
조리진학설명회는 업계 최초로 시행되어 4회째를 맞는 행사로서, 조리고•조리대 입시 전략 및 조리 진로에 대해 공유하는 국내 최대 규모의 조리 전문 진학설명회이다. 그 동안 진행된 설명회에는 최근 높아진 요리사에 대한 관심을 반영하듯, 1,000여명 이상의 학생과 학부모가 참가해 성황을 이뤘다.
이번 행사에서는, 조리분야 진학을 희망하는 학생과 학부모에게 조리 관련 고등학교•주요대학 및 전문대학의 입시요강과 전형소개, 전형 별 준비사항, 성적 별 지원대학, 조리 유학 등의 정보를 상세히 전달하여 조리 관련학과 진학에 대한 궁금증을 해소할 계획이다.
또한 새롭게 변화하고 있는 조리 관련 입시 트렌드에 최적화된 입시제도 및 수시와 정시전략을 위한 서류준비와 면접 법 등을 상세히 공유하여 개인별로 맞춤전략수립이 가능하도록 도움을 줄 예정이다. 조리 진학 입시 전략 강의는 4,500여명 이상의 실전 컨설팅을 진행한 한솔요리진로연구소 임형욱 소장이 진행한다.
이와 함께, 이번 행사에서는 선배 셰프들의 조리 진로에 대한 비전과 준비 과정에 대한 내용도 소개된다. 2012 대한민국 국제요리대회 3관왕, 2013-2014 대한민국 국제요리경연대회 심사위원 및 2013 전국기능경기대회 요리직종 심사위원을 역임한 HOT&COLD 요리 대가 김수현 교수는 조리사 진로를 준비함에 있어 필요한 자질과 인성 및 다양한 역량 계발에 대해 강의할 예정이다.
뿐만 아니라, 63 워킹 온더 클라우드 총괄 조리장인 김태규 셰프는 호텔 셰프의 실무와 필요 역량에 대해 강의할 계획이다. 김태규 셰프는 그 동안의 실무 경험을 바탕으로 조기 진로 설정과 적합한 교육 및 실전 경험의 중요성에 대해 전달할 예정이다.
임형욱 소장은 "특화된 조리진학설명회 개최와 컨설팅을 통해 조리 관련 진로에 관심을 갖고 있는 학생들을 지원할 예정이며, 요리경연대회 전문 대비반 수업을 개설해, 학생들의 역량 향상 및 진로준비에 도움이 되는 대회 참가 지원도 적극적으로 시행하고 있다" 고 말했다.
한솔요리학원은 2015년 대입에서 경희대, 세종대, 우송대 등 유명대학에 다수의 합격자를 배출하며 국내 요리학원 중 최다 합격자를 배출한 것은 물론, 2014~15년도 대입진학실적 2년 연속 1위를 달성하며 누적 합격자 590명을 기록했다. 특히 한솔요리학원의 요리진로연구소에서 진로에 대한 컨설팅을 실시한 멘토링 회원의 합격률은 100%를 기록한 바 있다.
설명회 참가 신청 및 청소년 교육 관련 문의는 전화(서울 02-720-1400) 및 한솔요리학원 홈페이지(www.hscook.com)를 통해 가능하다.
