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| 13일 경북 청도군 농업기술센터에서 열린 '전통장류 제조교육' 개강식에서 변상희 소장이 인사말을 하고 있다.(사진제공=청도군청) |
경북 청도군은 13일 농업기술센터에서 30명의 교육생을 대상으로 2017 농촌여성 부업기술 전문기능교육 '전통장류 제조교육' 개강식을 가졌다.
이번 교육은 13일 개강해 오는 4월24일까지 매주 월.수요일 총 15회로 실시되며 된장, 간장, 고추장 및 청도 농특산물과 연계한 발효식품 제조기술 이론 및 실습교육 등으로 구성됐다.
변상희 농업기술센터 소장은 "전통 발효장류 향토음식자원화를 통해 지역 농산물 부가가치 향상 및 농외소득 증대로 이어져 지역경제 활성화에 기여할 것으로 기대한다"며 "앞으로도 지역 농산물을 이용한 부업기술 전문기능교육을 매년 실시할 계획"이라고 말했다.
