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| 29일 중구 어린이급식관리지원센터에서 영양사가 유아들을 대상으로 영양 교육을 실시하고 있다.(사진제공=중구청) |
대전 중구 어린이급식관리지원센터는 위생·영양 순회교육을 시작한다고 29일 밝혔다.
구에 따르면 이번 교육은 어린이 영양 수준 향상, 위생적인 조리환경 조성을 위해 오는 12월까지 진행될 예정이다.
교육대상은 관내 어린이급식소 중 센터에 등록된 시설 143곳으로 교육내용은 식자재 구입과 보관·조리공정의 위생관리와 식단·염도관리 등 영양관리 내용으로 구성됐다.
또 오는 2월에는 지역아동센터를 대상으로 비만예방 영양캠프를 개최해 비만체험과 다양한 놀이 활동으로 잘못된 식습관을 개선해 어린이 균형성장을 도모할 계획이다.
박용갑 청장은 "이번 교육으로 학부모들이 어린이집 급식을 더욱 신뢰하게 될 것"이라며 "어린이 눈높이에 맞춘 다양한 프로그램 개발로 올바른 식생활 환경조성에 노력하겠다"고 말했다.
